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你，最喜歡哪一種咖啡?

是帶有巧克力咖啡之稱的摩卡?

是帶有濃濃奶香的拿鐵咖啡、歐蕾咖啡? 

是打上濃濃奶泡，有「加倍情濃」之稱的卡布奇諾?

是淋上了「甜蜜的印記」的焦糖瑪奇朵? 

還是五味雜陳，極具原始粗曠個性的黑咖啡?

我最喜歡的咖啡，是愛爾蘭咖啡

 用著不屬於普通咖啡裝著的陶瓷杯

而是一個擁有三瓣綠葉，杯身豐腴的玻璃杯，

上面明顯的印著Irish Coffee的字樣

屬於愛爾蘭咖啡的專屬玻璃杯

像端乘著葡萄酒似的

優雅的從服務生手上靜靜的擺在桌前

 濃稠的咖啡色澤，躲在厚厚的鮮奶油之下

在杯中，藏著用肉眼看不見的淡淡威士忌

端起玻璃杯，無需攪拌，無需任何多餘的動作，

可以馬上一口喝下去的愛爾蘭咖啡，

濃醇的咖啡味經過喉嚨，漸漸散發出威士忌的香味

獨特的味道，微醺的酒香和溫暖的熱度，

洗去了在嚴寒的冬季濕冷的心靈。

在獨特的寒冬夜裡，若能找到一個合適的咖啡館

點一杯合適的愛爾蘭咖啡，然後慢慢的酌飲下肚，

那麼那一個夜晚，肯定是帶著微醺、幸福的滿足感  

記住這種滿足感，往後當你不如意的時候

一定會想起那夜的愛爾蘭咖啡

所帶給你最獨特的幸福的滋味

延伸閱讀:

咖啡學關鍵字分享－[19] 愛咖啡如癡的巴爾扎克

節錄↓

巴爾扎克本人是這樣自述喝咖啡的生動過程：

咖啡瀉到人的胃裏，把全身都動員起來。

人的思想列成縱隊開路，有如三軍的先鋒。

回憶扛著旗幟，跑步前進，率領隊伍投入戰鬥。

輕騎兵躍馬上陣。邏輯猶如炮兵，帶著輜重車輛和炮彈，隆隆而過。

高明的見解好似狙擊手，參加作戰。各色人物，袍笏登場。

紙張上墨迹斑斑，這場戰役始終傾瀉著黑色的液體，

有如一個真正的戰場，籠罩在黑色的硝煙之中。

在巴爾扎克的筆下，咖啡簡直成了紙與筆的“戰役”中的總動員令。

思想、回憶、見解——都被它所觸動和激發。